火龙果很多人都吃过，但火龙果开花您见过吗？近日夜晚，钟落潭镇米岗村的火龙果如昙花般悄然开花，一片片舒展娇媚的玉白色花瓣，包裹着鹅黄色的花蕊，空气中弥漫着缕缕幽香，令人陶醉。

米岗蔬果农民专业合作社坐落于绿树掩映的米岗中路旁，今年其火龙果种植面积约有10亩。近日，每到华灯初上，宁静的果园就开始“躁动”起来。夜色中，火龙果修长的花瓣徐徐展开，露出淡黄色的花蕊，暗香浮动。据悉，这几天果园内一共开了上万朵火龙果花，美不胜收。

钟落潭镇米岗村的火龙果开花了。

火龙果与昙花是近亲，习性相仿，花形也极其相似，深夜绽放，次日清晨太阳跃出时逐渐收缩闭合，故有“夜仙子”之称。

“火龙果一般晚上8点左右开花，第二天早上8点左右凋谢，花期12个小时。”米岗蔬果农民专业合作社负责人叶炳全介绍，火龙果雌雄同花，但自花授粉和虫媒授粉的坐果率不高，他们需要挑灯夜战，对火龙果花进行“催花补光”，通过人工授粉增加出果批次，提高挂果率，提升经济效益。

 记者了解到，米岗村的红心火龙果是从台湾引进的喜香红火龙果品种，其最大特点是吃到嘴里有淡淡的玫瑰花香味，而且糖度高，含糖量达20%-25%，既是火龙果中数一数二的优质品种，也是米岗村“一村一品”认证的白云特色农产品，受到市场热捧。目前，米岗村火龙果种植面积为40多亩，以该村为核心，云溪湾四个村的火龙果种植面积约有120亩。

“从7月起到12月都是火龙果收获的旺季。在种植方面，我们基地一直施用有机肥料，避免施用杀虫剂，确保火龙果品质好，有机量含量高，老人小孩均可放心食用。”叶炳全介绍，钟落潭镇今年首批火龙果预计在6月20日前后成熟，7月初将大批量上市，想要一饱口福的市民不要错过。

据悉，米岗建村始于宋朝，距今已有700多年。在这里，农田阡陌，绿树成荫，瓜果飘香，流溪河环绕，拥有长达4公里的河岸景观。旖旎的流溪河见证了沧海桑田的旧时光，也映照着乡村振兴的新未来。2016年，米岗村被评为广州市美丽乡村。2018年，米岗村与龙岗村、寮采村、雄伟村一起被纳入省级新农村连片示范建设区，并着力打造云溪湾景区，美丽乡村由此开启“美丽经济”新动能。

文 | 郑少敏 

通讯员、图 | 冯祖莹 

编辑 | 吴秋兰 李家宝

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